Recetas

Pizza saludable de coliflor

Pizza saludable de coliflor

¿Pizza saludable? Te lo hemos comentado anteriormente… Mantenerse saludable no significa que tengas que eliminar de tu dieta tus platos favoritos. ¡Sólo debes crearlos en versiones muchos más saludables! Con un poco de imaginación, puedes hacer una alternativa saludable para cualquier momento del día!

Si deseas obtener más recetas saludables, no dejes de echarle un vistazo a nuestra guía de comidas saludables y cenas ligeras.

 

¡Vive Saludable con Exante!

 

Pizza saludable de coliflor

Porciones
6

Ingredientes

  • 1 - Coliflor grande cortado en floretes
  • 2 - Huevos medianos
  • 1cdta. - Orégano deshidratado
  • 3cdtas. - Puré de tomate
  • 1puñado - Espinacas bebé
  • 1/4 - Pimiento amarillo cortado en juliana
  • 4rebanadas - Jamón bajo en grasas
  • 1cda. - Aceite de oliva
  • - Sal y pimienta al gusto

Informacion nutricional

Cantidad por porción

Calorías 82kcal 18 Calorías de la grasa
% Cantidad diaria recomendada *
Grasas Totales2g3%
Carbohidratos Totales10g3%
Azúcar4g-
Proteína7g14%

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Lavar la coliflor y colocarla en un procesador de alimentos hasta obtener pedazos muy finos. Colocarla en un recipiente apto para microondas, cubrir con papel film y cocinar durante 5 minutos.

  3. Añadir los dos huevos, sal, pimienta y orégano y mezclar.

  4. Forrar una bandeja de hornear grande con papel de horno y rociar con aceite de oliva. Colocar la mezcla de la coliflor en la bandeja y utilizar los dedos o una cuchara para darle forma.

  5. Cocinar por 15-20 minutos hasta que esté crujiente y agregar en la base el puré de tomate y como topping la espinaca, el pimiento y el jamón.

pizza saludable de coliflor para disfrutar de una comida saludable o cena ligera

No hay etiquetas para el post



Carla Vivas

Carla Vivas

Escritora