Crackers Caseros

¿A quién no le gustan unos Crackers Caseros acompañados de una deliciosa salsa o con queso y uvas? 

Os traemos una deliciosa receta para preparar Crackers Caseros de una manera fácil y rápida  para acompañar tus platos o simplemente cómo aperitivo para sorprender a tus invitados en casa…

Ingredientes: 

• 260 g de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura instantánea
• 155 g de agua
• 70 g de aceite de oliva
• 1 huevo batido ligeramente + 2 cucharadas de agua
• Cobertura a vuestro gusto (romero, sal gorda, sésamo, etc.)

Modo de Preparación:

1. Calentamos el horno a 200 º C. 
2. Mezclamos la harina con la sal y la levadura (en un bowl o en el recipiente que desees). Añadimos aceite y agua y amasamos hasta obtener un compuesto homogéneo (blando y un poco pegadizo). 
3. Dividimos en dos trozos y estiramos cada uno sobre una hoja de papel de horno. Estiramos bien la masa, hasta que quede bien finita y a continuación ponemos el papel en la bandeja del horno. 
4. Pincelamos la mezcla de huevo y agua (o, con un poco de aceite) y distribuir la cobertura que hayáis elegido. Podéis poner por ejemplo romero y sal gorda, pero los crackers quedan igual de bien con sésamo o semillas de amapola. ¡Experimentar con las especias e hierbas que tengáis! 
5. Con un cortador de pizza, cortar la masa en cuadrados. Hornear por 10-15 minutos, hasta que queden crujientes y dorados. 
6. Dejar enfriar y a disfrutar.

 

Tiempo promedio: 30 minutos. 

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2016-10-28 09:40:21 • Por Carla Vivas