Curry Katso de pavo puede tener alrededor de 1000 calorías, te proponemos nuestra versión baja en calorías usando pavo. Es muy fácil de preparar en casa y tiene todos los sabores de la cocina japonesa. Contiene menos de 400 calorías por ración.

Raciones: 6 

El filete de pavo es perfecto para hacer Katsu y es bajo en grasas saturadas.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cebolla, finamente picada 
• 1 diente de ajo, aplastado 
• 1 cucharada de polvo de curry suave 
• 1 cucharada de harina de maíz 
• 1 cucharada de ketchup de tomate bajo en azúcar 
• 1 cucharada de salsa de soja 
• 1 cubo de caldo de pollo, disuelto en 400 ml de agua hirviendo 
• 1 cucharadita de Garam masala 
• 1 kg de filetes de pavo 
• 2 cucharadas de harina integral 
• 1 huevo, batido 
• 50g de migas de pan 
• 30g de arroz integral 
• 20g de cilantro, picado en bruto (para servir – opcional) 

Método de preparación:

1. Precalentar el horno a 200C. 
2. Calentar el aceite de oliva en una cacerola, añadir la cebolla y el ajo y dorar a fuego medio durante 8 minutos. 
3. Añade el polvo de curry, la harina de maíz, el ketchup y la salsa de soja y añade lentamente el caldo caliente, revolviendo continuamente. 
4. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la salsa se parezca al grosor de la crema de leche. Revuelva el Garam masala. 
5. Mientras tanto, prepara el pavo rebozado, mójalo en el huevo y cúbrelo con pan rallado. 
6. Colóquelo en una bandeja forrada con papel de horno y déjalo en el horno cocinando durante 20 o 25 minutos.
7. Cocina el arroz (opcional) según las instrucciones del paquete y sírvelo con las tiras de pavo rociadas con salsa katsu y un poco de cilantro. 

Promedio de una hora  de preparación. 

Para 6 raciones: 367 calorías por ración. 

En lugar de pedir comida japonesa para llevar que es alta en calorías, ¿por qué no hacer tu propio Curry Katsu de pavo que le encantará a toda la familia?.

Ésta receta es perfecta para aquellos que siguen el plan de dieta exante 1200, que consiste en 2 productos de sustitutivos de comida al día, más una comida baja en carbohidratos y un refrigerio bajo en carbohidratos para igualar 1200 calorías al día. El plan de dieta exante 1200 es perfecto para aquellos que quieren perder peso gradualmente, seguir un plan de dieta más flexible o para aquellos que quieren mantener una pérdida de peso saludable. 

 Conoce a Mayca , nuestra imágen exante, que perdió 24,5kg siguiendo el plan exante 1200.