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Ensalada de Pollo al Estilo Mediterráneo
- Servings
- 1
Ingredients
- 100 g Pechuga de pollo
- 50 g Espinaca bebé
- 40 g Tomate Cherry
- 30 g Pimiento Rojo
- 10 g Perejil
- 10 g Ajo machacado
- 10 ml Aceite de oliva
- Al gusto Sal y pimienta
Instructions
Lavar bien las verduras.
Calentar una sartén con aceite de oliva y agregar el ajo. Dorar por ambos lados y reservar.
Picar el pollo en cuadritos, sazonar con sal y pimienta al gusto y cocinar en la sartén. Cuando el pollo esté cocido, agregar el ajo y cocinar por un minuto más.
Cortar el tomate, el pimiento y el perejil.
Colocar en un recipiente el pollo, el tomate, el perejil, el pimiento y la espinaca bebé.
Aderezar con aceite de oliva.
Nutritional info per serving:
| Calories | 274 |
|---|---|
| Total Fat | 13g |
| Saturated Fat | 2g |
| Total Carbohydrates | 4g |
| Protein | 35g |
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