Recetas

Ensalada de Gambas

¡Convienente y deliciosa ensalada de gambas! Fácil de preparar, rica en proteína y saludable.

Esta receta sencilla contiene un mix de alimentos que le aportan nutrientes a tu organismo como el tomate. ¿Conoces sus beneficios?

 tomateEl tomate contiene un gran número de antioxidantes y propiedades que mantienen sanos los huesos, la piel y los dientes. Constituye una fuente de vitaminas y minerales, ayuda a mejorar la visión y a mantener una buena salud intestinal.

Además, el tomate favorece el cuidado de la piel y ayuda a controlar la presión arterial.

 

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Ensalada de Gambas

Ingredientes

  • 50 g Rúcula
  • 40 g Gambas
  • 10 g Pimiento rojo
  • 20 g Pepino
  • 30 g Brócoli
  • 20 g Tomate
  • 1 cda. Aceite de oliva
  • Al gusto Sal y pimienta
  • Jugo de medio limón

Method

  1. Lavar bien las verduras.

  2. Calentar una sartén con una cucharadita de aceite de oliva.

  3. Colocar las gambas en la sartén y cocinar por varios minutos por ambos lados. Reservar.

  4. Cocinar al vapor el brócoli durante 5-10 minutos apróximadamente.

  5. Picar el pimiento en juliana, el pepino pelado en rodajas y el tomate en cuadros.

  6. En un recipiente, colocar la rúcula y agregar las gambas junto con todas las verduras.

  7. Aderezar con aceite de oliva y jugo de limón.

  8. Agregar sal y pimienta al gusto.

Informacion nutricional

Cantidad por porción

Calories 183
Total Fat 6.4g
Saturated Fat 0.9g
Total Carbohydrates 17g
Protein 15g


Carla Vivas

Carla Vivas

Escritora


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