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Muffins saludables de plátano y nueces

Muffins saludables de plátano y nueces

¡Disfruta de un delicioso postre libre de culpa y dáte un capricho con estos muffins saludables de plátano y nueces!

Hechos con puré de plátano y crujientes nueces, estos muffins son la opción perfecta para disfrutar de un almuerzo o merienda sana.

Si quieres obtener más recetas sanas, no dejes de echarle un vistazo a nuestra guía completa de postres saludables y snacks.

 

¡Vive Saludable con Exante!

 

 

Muffins saludables de plátano y nueces

Porciones
12

Ingredientes

  • 1 - Huevo
  • 225g - Puré de platano
  • 125ml - Agua
  • 125ml - Aceite vegetal
  • 250g - Harina integral
  • 21/4 cdtas. - Polvo de hornear
  • 1cdta. - Bicarbonato de soda
  • 30g - Nueces
  • - Mantequilla ligera

Informacion nutricional

Cantidad por porción

Calorías 110kcal 23 Calorías de la grasa
% Cantidad diaria recomendada *
Grasas Totales2.5g4%
Carbohidratos Totales17.7g6%
Fibra2.6g10%
Azúcar3.2g-
Proteína4g8%

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180˚C.

  2. Engrasar una bandeja de muffins con mantequilla ligera.

  3. Mezclar el aceite vegetal, el huevo, los plátanos hecho puré y las nueces.

  4. Agregar la harina y el bicarbonato de soda.

  5. Revolver hasta que la mezcla esté completamente suave y luego con una cuchara colocar la mezcla uniformemente en cada espacio de la bandeja de muffins.

  6. Hornear durante 30 a 40 minutos. Introducir un pincho en el centro de los muffins. Si el pincho sale limpio, entonces ¡tus muffins están listos!

muffins saludables de plátano y nueces para disfrutar de una merienda sana

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Carla Vivas

Carla Vivas

Escritora