Recetas

Muslos de Pollo al Ajillo

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Muslos de Pollo al Ajillo

Porciones
1

Ingredientes

  • 100 g Muslos de pollo
  • 2 Dientes Ajo
  • 1 cda. Romero
  • 1 cda. Tomillo
  • 1 cda. Aceite de oliva
  • 1 cdta. Vino blanco
  • Al gusto Sal y pimienta

Method

  1. Lavar bien los muslos de pollo y dejarlos escurrir o secarlos. Sazonar con sal y pimienta al gusto, romero y tomillo. Reservarlos.

  2. Calentar una sartén y agregar aceite de oliva.

  3. Colocar los dientes de ajo en la sartén, cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que se doren, sacarlos y reservalos en un plato.

  4. En ese mismo aceite colocar los muslos de pollo y cocinar bien por ambos lados a fuego no demasiado alto.

  5. Una vez el pollo esté cocido, colocar nuevamente los ajos dorados en la sartén, añadir vino blanco y dejar que se vaya reduciendo a fuego lento.

  6. Mover los muslos de pollo cada cierto tiempo para que vayan tomando el sabor del vino.

  7. Dejar que se cocine despacio hasta que se haya consumido el vino y quede lista la salsita con la que se acompañará el pollo.

Informacion nutricional

Cantidad por porción

Calories 272
Total Fat 15.3g
Saturated Fat 5.5g
Sugar 0.2g


Carla Vivas

Carla Vivas

Escritora


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