¡Deliciosa receta para disfrutar de unas galletas de chocolate fitness! Y lo mejor, sólo necesitas 3 ingredientes para conseguir estas galletas ricas en proteína y fibra.
Para realizar 6 galletas (3 porciones) necesitarás: 1 sobre de Crema de Chocolate de Exante, 60g de cereales (hemos utilizado copos de maíz pero puedes sustituirlos por arroz o trigo inflado), 70g de chocolate negro 80% y 100ml de agua.
Paso 1.
Pesa 60g de copos de maíz y cháfalos para conseguir copos más pequeños.
Paso 2.
Utilizaremos la Crema de Chocolate Exante para preparar un mousse bajo en calorías y rico en proteína y nutrientes.
Para prepararlo, mezcla el contenido del sobre con 100ml de agua fría y mezcla con un batidor eléctrico durante 60 segundos aproximadamente, hasta conseguir la textura deseada.
Paso 3.
Derrite 70g de chocolate negro (recomendamos al menos 70%) al baño maría.
En el siguiente paso lo usaremos para mezclar con los copos de maíz.
Paso 4.
Cuando se haya derretido el chocolate, mezcla con los copos de maíz de manera que queden todos cubiertos de chocolate.
Ahora forma pequeños montoncitos en forma de galleta sobre un papel de hornar y deja enfríar en la nevera durante 30 minutos.
Paso 5.
Al sacar las galletas de la nevera, añade un poco de Crema de Chocolate Exante por encima de cada galleta...¡y ya tienes tus galletas saludables!
¡Una receta facilísima y deliciosa de la que puede disfrutar toda la familia!
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