Muffins Saludables

¡Disfruta de estas deliciosas muffins con sólo 150 calorías y 5.6g de proteína por ración! Sólo necesitarás 5 ingredientes y son facilísimas de preparar. Ingredientes para 8 raciones:

-200g de copos de avena
- 15g de levadura
- 1/2 plátano maduro
- 1 Batido Cremoso de Coco Exante
- 1.5 cucharadas de aceite de oliva
Paso 1.

Paso 1.

Precalienta el horno a 180° y ve mezclando los copos de avena y la levadura en un bol.

Paso 2.

Paso 2.

En otro recipiente, machaca el plátano y a continuación mezcla con el Batido Exante (previamente preparado con 250ml de agua) y el aceite.

Paso 3.

Paso 3.

Vierte la mezcla líquida sobre la seca y remueve bien. Una vez obtenida una mezcla homogénea, vierte sobre 8 moldes antiadherentes.

Paso 4.

Paso 4.

Hornea durante 30 minutos... ¡y listo!

¡Puedes decorar tus muffins con frutos del bosque o acompañarlas de yogurt bajo en grasa o sirope sin azúcar para un toque extra dulce!

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